1 、 Single - Server kaffe: Enkelt - Server kaffemuligheder, som kaffebælger og kapsler, havde vundet popularitet. Disse praktiske formater tilbød en hurtig og konsekvent måde at brygge kaffe på. Imidlertid havde miljøproblemer forbundet med affaldet genereret af disse enkelt - brugsprodukter ført til diskussioner om mere bæredygtige alternativer.

2 、 kold brygning og iskaffe: kold brygning kaffe og iskaffe var blevet mere og mere populær. Mange kaffebarer og mærker begyndte at tilbyde forskellige muligheder for kold kaffe til at imødekomme skiftende forbrugerpræferencer, især under varmt vejr.

3 、 Specialkaffe: Specialkaffebevægelsen fortsatte med at vokse. Forbrugerne viste mere interesse for oprindelsen af ​​deres kaffebønner, ristningsprocessen og brygningsmetoder. Denne tendens understregede kvalitet, bæredygtighed og gennemsigtighed i kaffeforsyningskæden.

4 、 Alternative mælkeindstillinger: Tilgængeligheden og populariteten af ​​alternative mælkeindstillinger som mandelmælk, havremælk og sojamælk var steget. Mange kaffebarer begyndte at tilbyde en række mælkevalg for at imødekomme kunder med diætbegrænsninger eller præferencer.

5 、 Nitro Coffee: Nitro Coffee, som er kold brygning kaffe tilført med nitrogengas for at give den en cremet og skummende struktur, var på vej op. Det serveres ofte på hanen, svarende til Draft Beer, og tilbød en unik kaffeoplevelse.

6 、 Kaffelevering og abonnementstjenester: Kaffeabonnementstjenester og kaffeleveringsapps var blevet mere udbredt. Forbrugerne kunne have frisk ristede kaffebønner leveret til deres dørtrin regelmæssigt, ofte tilpasset deres smagspræferencer.

7 、 Smarte kaffeapparater: Integration af teknologi i kaffe - At gøre apparater voksede. Smarte kaffemaskiner og apps, der gjorde det muligt for brugerne at kontrollere deres kaffebrygningsproces eksternt, blev tilgængelige.

8 、 Bæredygtighed og øko - Venlig praksis: Kaffevirksomheder og forbrugere blev i stigende grad fokuseret på bæredygtighed, herunder miljøvenlig emballage, etisk sourcing og affaldsreduktion i kaffeindustrien.