Dryppe kaffe er en slags bærbar kaffe, der slibes kaffebønner i pulver og sætter dem i en forsegletFilter dryppose, og bryg dem derefter ved drypfiltrering. I modsætning til instant kaffe med en masse sirup og hydrogeneret vegetabilsk olie, er råmaterialelisten med dryp kaffe kun indeholder de friskproducerede og friskbagte kaffebønner. Med kun varmt vand og kopper kan du nyde en kop frisk jordkaffe af samme kvalitet når som helst på kontoret, derhjemme eller endda på forretningsrejser.
Den indre membran i det hængende øre er et filterlag med et sådant net, der spiller en rolle i homogenisering af strømmen af kaffe.
Når det varme vand siver gennem kaffepulveret, udtrækker det dets essens og olie, og til sidst siver kaffevæsken jævnt ud af filterhullet.
Slibegrad: I henhold til dette design kan slibningsgraden ikke være for fin, tæt på størrelsen på sukker. Derudover er der en slags kaffetaske på markedet, der ligner tepose. Det er at slibe de friskbagte kaffebønner og derefter pakke dem i en engangsfilterpose i henhold til koppvolumen for at lave en praktisk kaffetaske. Materialet er som tepose, hvoraf de fleste er ikke - vævede stoffer, gasbind osv., Som skal gennemvædet.
Hvordan brygger man en kop lækker dryp kaffe?
1. Når man kogerdryp kaffefilter taske, prøv at vælge en højere kop, så bunden af øreposen ikke er gennemvædet i kaffe;
2. den kogende vandtemperatur kan være mellem 85 - 92 grader i henhold til forskellige kaffe og personlig smag;
3. Hvis kaffen er medium og let ristet, tilsættes først en lille mængde vand og damp den i 30'erne til udstødning;
4. Vær opmærksom på blanding og ekstraktion.
Endnu et tip ：
1. Kontrol vandvolumen: Det anbefales at brygge 10 g kaffe med 200cc vand. Smagen af en kop kaffe er den mest attraktive. Hvis vandvolumen er for meget, vil det let føre til kaffesmagløst og blive en dårlig kaffe.
2. Kontrol vandtemperaturen: Den optimale temperatur til brygning af dryp filter kaffe er omkring 90 grader, og direkte brug af kogende vand får kaffen til at blive brændt og bitter.
3. Kontrolproces: Korrekt dampning får kaffen til at smage bedre. SO - kaldet "dampende" er at injicere ca. 20 ml varmt vand for at våde alt kaffepulver, stoppe et stykke tid (10 - 15 sekunder) og derefter blæse vand forsigtigt indtil den passende mængde vand.
Hot kaffe bruger flere kalorier end iskaffe.
Posttid: Feb - 07 - 2023